Når soppen er brun og fin har du i soyasausen og lar trekke helt inn. Jeg spiser de med søtpotetstappe, dampet rosenkål, stekt grønnkål, fløtesaus med sopp, ovnsbakte poteter og masse masse tyttebærsyltetøy
La de brunes til de blir gylden. Sausen bør etter hvert begynne å bli litt tykk. Brunes i ovnen. Når sausen har tyknet til litt, ta kyllinglårene ut å legg de på en rist
Saus. 10 fedd hvitløk eller en hel kinesisk (Solo)hvitløk, finhakket. Ja 1 dl eller 2 med rødvin i pannen sammen med en skvett av marinaden, og litt brun Maizena sausjevner. 10 fedd hvitløk eller en hel kinesisk (Solo)hvitløk, finhakket
I tillegg til en typisk Downtown med skyskrapere og gule drosjer, har man for eksempel Chinatown (en av de største som finnes, hvor til og med gatenavnene skrives med kinesiske tegn), the Annex (morsom hipsterbydel med mange gøyale steder langs Bloor Street), Trinity-Bellwoods (rolig, pent område med fine bygg og en stor park), Yorkville (en litt mer eksklusiv bydel med kaféer og merkebutikker som Kate Spade), Little Italy (med fortauskaféer, gelato, og italiensk mat) og Cabbagetown (et boligområde med utrolig fine hus i viktoriansk stil)